Questo sito utilizza cookie tecnici, cookie Analytics e cookie di terze parti per il funzionamento del sito e per migliorare l’esperienza utente.
Cliccando su Accetto si presta il consenso all’uso dei cookie. Leggi l’informativa.

Privacy | Cookie Policy

Ricerca

Inserisci il prodotto o l'azienda da cercare

Risultati

PROXICAD SRL
Dettaglio azienda
Categorie
NEW MATERIALS
Università degli Studi di Foggia - Inulin-based combination and use thereof as substitute of fats in food compositions and formulations

L’emulsione oggetto dell’invenzione è un’associazione di inulina, acqua ed almeno un grasso a basso contenuto di acidi grassi saturi e colesterolo (EVOO). Essa può essere impiegata nella sostituzione di grassi di origine animale o idrogenati, poiché ottenibile in diversi gradi di viscosità e pertanto applicabile a differenti formulazioni alimentari. L’inulina è un noto composto di origine vegetale, che rientra nella categoria delle fibre alimentari ed in particolare tra i frutto-oligosaccaridi (FOS), avente proprietà funzionali per l’uomo.

Dettaglio azienda
Categorie
NEW MATERIALS
ADDITIVE MANUFACTURING
PROXICAD SRL
Italia - Abruzzo
Dettaglio prodotto
Associazione a base di inulina e suo impiego come sostituto dei grassi in composizioni e formulazioni alimentari

L’emulsione oggetto dell’invenzione è un’associazione di inulina, acqua ed almeno un grasso a basso contenuto di acidi grassi saturi e colesterolo (EVOO). Essa può essere impiegata nella sostituzione di grassi di origine animale o idrogenati, poiché ottenibile in diversi gradi di viscosità e pertanto applicabile a differenti formulazioni alimentari. L’inulina è un noto composto di origine vegetale, che rientra nella categoria delle fibre alimentari ed in particolare tra i frutto-oligosaccaridi (FOS), avente proprietà funzionali per l’uomo.

Dettaglio prodotto
Biodegradable and compostable material for packaging obtained from the use of the whole wastes of production of food industries
Dettaglio prodotto
Edible composition for food preservation, process for preparation and uses thereof
Dettaglio prodotto
TECNIKA: INGLOBAL HEATING PANEL
Dettaglio prodotto